300年まえから伝わる とびきりおいしいデザート

作品概要

フルーツに生クリーム、そして砂糖があれば、誰でも簡単にできるデザート、フルーツ・フール。その起源は古く16世紀。現在にいたるまで世界中で作られ続けています。本書では、4つの時代と場所での作り方を紹介。材料の入手方法、食事の様子や家族の在り方は変わっていっても、ボウルをなめたくなる気持ちはどの時代も一緒です。