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わたしたちの生活に身近で知っておきたい51の食品添加物をキャラクター化! その特徴やはたらき、使用されている食材、考えられる人のからだへの危険性などを、ユニークなキャラクターたちがわかりやすく説明。「食べるものは自分で選ぶ」ために、ぜひ親子で読んでほしい1冊です。大好評の「キャラクター図鑑シリーズ」第3弾!
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